Brauerei Gutmann ist eine traditionelle, familiengeführte bayerische Spezialbrauerei für Weizenbiere, gegründet 1707 als Fürstbischöfliche Brauerei und 1855 von der Familie Gutmann übernommen. Die Brauerei ist für ihre handwerklich gefertigten Hefeweizen bekannt, die im offenen Gärgefäß vergoren und mit frischer Hefe in der Flasche nachgärt werden – unpasteurisierte Weizenbiere mit charakteristischem Aroma. Mittlerweile in der sechsten Generation familiengeführt, bezieht die Brauerei ihr Getreide aus regionaler, naturnaher Kultivierung und betreibt eine eigene Mälzerei.
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Aus allen 4 Bieren im Katalog.
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 20% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Brauerei Gutmann ist eine traditionelle, familiengeführte bayerische Spezialbrauerei für Weizenbiere, gegründet 1707 als Fürstbischöfliche Brauerei und 1855 von der Familie Gutmann übernommen. Die Brauerei ist für ihre handwerklich gefertigten Hefeweizen bekannt, die im offenen Gärgefäß vergoren und mit frischer Hefe in der Flasche nachgärt werden – unpasteurisierte Weizenbiere mit charakteristischem Aroma. Mittlerweile in der sechsten Generation familiengeführt, bezieht die Brauerei ihr Getreide aus regionaler, naturnaher Kultivierung und betreibt eine eigene Mälzerei.
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