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Wavelength

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Wavelength ist ein IPA mit 6,5 %, dessen Name den Abstand zwischen zwei Wellenbergen meint – eine Anspielung auf die Photon-Familie. Hafer und weißer Weizen bilden eine weiche Grundlage, Simcoe und Mosaic kommen in den Whirlpool, und die Kalthopfung mit Mosaic und Citra im Verhältnis zwei zu eins soll beerige Noten hervorholen. Im Glas steht es hellgelb, in der Nase liegen Zitrus und Steinobst, am Gaumen Mango und gemischte Beeren vor einem leichten, erfrischenden Abgang.

Alk.
6,5 %
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Beerennotenfruchtighopfig
Beerennoten
fruchtig
hopfig
zitrusartig
tropisch
sauber
Aroma
The nose leads with prominent citrus and stone fruit notes, driven by the Mosaic and Citra dry hop combination.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Wavelength

◎ Aussehen

Wavelength presents a bright, clear yellow hue with excellent transparency. The head forms with moderate density and exhibits good retention, displaying fine Schaumkleiden as it settles. Carbonation is evident and well-integrated, contributing to a lively, inviting presentation.

bright yellowclearmoderate head retention

◌ Aroma

The nose leads with prominent citrus and stone fruit notes, driven by the Mosaic and Citra dry hop combination. Mango aromatics emerge alongside hints of mixed berry, creating a fruity, approachable profile. The oats and white wheat base contribute a soft, subtle maltiness that frames rather than dominates the hop character.

citrusstone fruitmangoberry notes

◐ Geschmack

On the palate, mango and mixed berries take center stage, with the soft Malz foundation of oats and white wheat providing a smooth, almost creamy substrate. The 60 IBU bitterness arrives as a measured, balancing element rather than an aggressive force, integrating cleanly with the fruit-forward character. Body remains medium and approachable throughout.

mangoberry-forwardbalanced bitternesssoft Malz

◑ Abgang

The finish is light and refreshing, with residual berry and citrus notes lingering briefly before a clean fade. No harshness or lingering astringency remains, leaving the palate ready for the next sip.

saubererfrischendlight finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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