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Unertl Weißbier Original

Brauerei Unertl Haag
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Hefeweizen · Eines von 197 Hefeweizens in hopIQ

Das Stammbier der Brauerei, gebraut mit über 70 Prozent Weizenmalz, offen vergoren und mit frisch geernteter Hefe in der Flasche nachgegärt. Im Glas steht es naturtrüb und tief bernsteinfarben, deutlich dunkler als die meisten bayerischen Weißbiere, unter einer festen weißen Schaumkrone. In der Nase zeigen sich reife Banane, Gewürznelke und frische Hefe. Am Gaumen wirkt es weich und malzig, mit Karamell, Brotkruste und einer feinen, an Zitrone erinnernden Säure, getragen von lebhafter Kohlensäure. Der Körper ist für die Stärke voll, der Abgang mild und kaum bitter.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
Alle Hefeweizen-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Sehr spritzige Textur.
crispcremig

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Hefeweizen.
Malz-Charakter
Karamellnoten
malzig
brotartig
Gärung & Hefe
Bananennoten
Nelkennoten
säuerlich
hefig
Besondere Noten
trüb
zitrusartig
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Unertl Weißbier Original heraus

Serviertemperatur 5–8°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass
Empfohlen für diesen Stil

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

Speisebegleitung

Was passt zu Unertl Weißbier Original

Über Hefeweizen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trübung, Nelkennoten und Bananennoten wie Unertl Weißbier Original erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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