Von Körper bis Textur ausgewogen, der Grundgeschmack ist gleichmäßig verteilt.
Harmonie statt Betonung — das Bier ist so gebaut, dass jede Note in derselben Lautstärke sitzt.
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Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Today's Special Extra Citra
◎ Aussehen
Pale golden hue with excellent clarity and bright translucence. A substantial white head forms and displays fine, persistent lacing on the glass. Carbonation is lively and well-integrated, with a steady stream of fine bubbles visible throughout.
◌ Aroma
Citra dominates the nose with pronounced citrus and stone-fruit character—orange candy and white peach fuzz lead the charge. Mosaic and Simcoe provide supporting notes of ripe strawberry and subtle herbal depth. The overall impression is bright and fruity, with no harsh solvent notes or oxidation.
◐ Geschmack
The palate opens clean and crisp, with the hop-driven fruit flavors translating seamlessly from aroma to taste. Orange and stone-fruit characters blend with a gentle herbal backbone without roughness. Bitterness sits at a moderate level (38 IBU), present enough to frame the hops but never aggressive or astringent.
◑ Abgang
The finish is dry and crisp, with the fruity hop character fading cleanly into a subtle herbal dryness. No lingering sweetness or cloying aftertaste; the beer leaves the palate refreshed and ready for the next sip.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Today's Special Extra Citra heraus
Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Today's Special Extra Citra
Über American Pale Ale
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein American Pale Ale?
Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfen-, Zitrus- und Pfirsichnoten wie Today's Special Extra Citra erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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