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Rapture

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Rapture ist ein American IPA der Brauerei The Alchemist in Stowe, Vermont. John und Jen Kimmich eröffneten sie 2003 als Brewpub mit 60 Plätzen in Waterbury; 2016 folgte die Brauerei mit Besucherzentrum in Stowe. Für Rapture kommen ausgesuchte Galaxy- und Citra-Hopfen zum Einsatz. Das Bier wirkt kiefernartig und harzig, mit leicht bitterem Abgang. Mit 7,0 % erscheint es alle drei Wochen, verpackt in 4er-Packs mit 16-oz-Dosen.

Alk.
7%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Kiefernnotenharzighopfig
Kiefernnoten
harzig
hopfig
zitrusartig
sauber
Aroma
The nose is dominated by assertive pine and resinous hop character, with Galaxy and Citra hops lending a pronounced herbal-woody quality.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Rapture

◎ Aussehen

Rapture presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass with good lacing. The carbonation is lively and well-integrated, creating a bright, inviting appearance typical of a well-crafted American IPA.

pale goldenclearfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose is dominated by assertive pine and resinous hop character, with Galaxy and Citra hops lending a pronounced herbal-woody quality. Secondary citrus notes emerge alongside the piney foundation, creating a complex, forward-facing aromatic profile that defines the beer's identity.

pine, resinherbal-woodycitrus notesGalaxy, Citra hops

◐ Geschmack

The palate opens with brisk hoppy bitterness that carries the pine and resinous character through the mid-section. A citrus undertone provides balance and freshness, while the 7% ABV remains clean and unobtrusive, allowing the hop bitterness and herbal notes to dominate without astringency.

piney, resinousbitter-forwardcitrus balanceclean malt base

◑ Abgang

The finish is crisp and lingering, with the bitter edge persisting pleasantly into the aftertaste. The resinous, piney character fades gradually, leaving a dry, hoppy impression without harshness.

dry, lingeringhoppy aftertaste
81
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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