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Lagerbier dunkel

Schwanenbräu Ebermannstadt
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Dunkel · Eines von 56 Dunkels in hopIQ

Das Lagerbier dunkel ist das Stammbier des Hauses und wird ganzjährig ausgeschenkt. Im Glas zeigt es sich bernsteinfarben bis rotbraun und blank, die mittelporige Schaumkrone fällt rasch zusammen. In Nase und Antrunk dominiert Karamellmalz mit einer Süße, die an Rohrzucker erinnert; eine zurückhaltende Röstnote bringt Brotkruste und einen Hauch Kakao. Blumiger, leicht erdiger Hopfen und eine feine Säure halten es schlank. Die Kohlensäure ist zurückhaltend, der Abgang mittellang und kernig.

Alk.
5.1%
SRM
deep amber20
Alle Dunkel-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
noch kein Signal
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Kräftiger Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
noch kein Signal
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Dunkel.
Hopfen-Charakter
blumig
erdig
Malz-Charakter
Karamellnoten
brotartig
malzig
geröstet
Schokoladennoten
Gärung & Hefe
säuerlich

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lagerbier dunkel

◎ Aussehen

Amber to reddish-brown, presenting a clear and bright profile. A light head forms on the pour but dissipates quickly, leaving minimal lacing. Low carbonation contributes to a subdued, still appearance typical of traditional German lager cellaring.

amber-brownclearlow carbonationdelicate head

◌ Aroma

Caramel malt dominates the nose, leading with a sweetness suggestive of raw cane sugar. Restrained roast notes emerge underneath, bringing bread-crust character and a faint cocoa undertone. Floral and slightly earthy Edelpilz hops provide a gentle herbal counterpoint without dominating.

caramel maltbread crustsubtle cocoafloral hops

◐ Geschmack

Sweet malt entry with caramel-forward character and cane-sugar notes that anchor the palate. A restrained roast bitterness develops mid-palate, building bread-crust and light cocoa flavors. A faint tartness and earthy hop presence keep the overall impression lean and balanced, preventing heaviness.

malt-sweetbread crustlean bodyrestrained bitterness

◑ Abgang

Medium-length finish with a slightly grainy aftertaste. The sweetness recedes, leaving a dry, bread-forward character that lingers without harshness.

grainydry aftertastebread-forward
77
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
76
Aussehen
75
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Lagerbier dunkel heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Lagerbier dunkel

Über Dunkel

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Dunkel?

Dunkel ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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