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Schwanenbräu Weihnachtsbock

Schwanenbräu Ebermannstadt
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Heller Bock · Eines von 9 Heller Bocks in hopIQ

Der Weihnachtsbock ist das saisonale Starkbier der Schwanenbräu und wird ab Dezember im Gasthof ausgeschenkt. Trotz des Namens ist er ein heller Bock, goldgelb und blank, mit stabilem, feinporigem weißem Schaum. In der Nase zeigt sich Malz mit einer honigartigen Süße und einer leichten Hefenote. Der Antrunk ist sanft süß, danach wird er für den Stil auffallend hopfig und herb, was die Stärke einbindet. Der Abgang ist etwas klebrig.

Alk.
7.2%
SRM
golden8
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
noch kein Signal
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Leicht süße Noten.
trockensüß
Bittere
noch kein Signal
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Ein Rahmen mit echter Wucht — der Gaumen hat viel, worauf er sich stützen kann.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Heller Bock.
Hopfen-Charakter
hopfig
Malz-Charakter
Honignoten
malzig
Karamellnoten
Gärung & Hefe
hefig
Besondere Noten
süffig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Schwanenbräu Weihnachtsbock

◎ Aussehen

Golden and crystalline, with excellent clarity throughout. A stable, fine-bubbled white head forms and persists, showing good adhesion to the glass. The pale amber hue is characteristic of the Heller Bock style, catching light with a warm radiance.

golden, crystallinepersistent white headfine carbonation

◌ Aroma

The nose leads with clean, prominent malt character underscored by a honey-like sweetness. A light, grainy yeast note rounds out the profile without dominating. The overall impression is approachable and inviting, with no rough or oxidative elements.

malt-forwardhoney sweetnesssoft yeast presence

◐ Geschmack

Entry is soft and sweet, evolving through mid-palate into a pronounced bitterness and hop character that cuts through the underlying malt sweetness. This bitterness is assertive for a Heller Bock, providing structural support and preventing cloying sensations.

balanced sweet-bitterhop-drivenwell-structured

◑ Abgang

The finish carries a slight residual stickiness, typical of strong lagers, with lingering bitterness that extends the drinking experience. The aftertaste remains clean without sharp edges.

sticky residuelingering bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
80
Aussehen
82
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Schwanenbräu Weihnachtsbock heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Schwanenbräu Weihnachtsbock

Über Heller Bock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Heller Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Honignoten, Hopfennoten und Bitterkeit wie Schwanenbräu Weihnachtsbock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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