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Rampage IPA

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Rampage ist mit Centennial und El Dorado kalt gehopft und trägt die feste Bittere eines klassischen West Coast IPA über einer weichen Malzbasis, darüber liegen dezente Zitrusnoten. Der Hopfencharakter bleibt harzig statt weich und saftig, das Malz hält das Bier davor, karg zu werden. Mit 6,5 % ist es stärker als die IPAs der Kernlinie und läuft an den Rotationshähnen der Brauerei, nicht im ganzjährigen Sortiment.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
harzighopfigzitrusartig
harzig
hopfig
zitrusartig
malzig
sauber
Aroma
The nose leads with resinous hop character from Centennial and El Dorado, presenting distinct citrus notes alongside herbal and piney undertones.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Rampage IPA

◎ Aussehen

Rampage presents a bright amber hue with excellent clarity and a firm, persistent white head that clings to the glass with good lacing. The carbonation is crisp and visible, contributing to a clean, inviting visual presentation typical of the American IPA style.

bright amberexcellent claritypersistent head lacing

◌ Aroma

The nose leads with resinous hop character from Centennial and El Dorado, presenting distinct citrus notes alongside herbal and piney undertones. Supporting these bright aromatics is a subtle, clean malt backbone that remains restrained and does not compete with the hop-forward profile.

resinous hopscitrus, herbalclean malt base

◐ Geschmack

The palate opens with a smooth malt foundation that provides balance and body without harshness. The mid-palate reveals layered hop bitterness—firm and characterful—paired with continued citrus notes, while the resinous hop character maintains definition throughout rather than softening into juiciness. At 6.5% ABV, the alcohol sits comfortably in the background, supporting structure without intrusion.

smooth maltfirm West Coast bitternesscitrus, resin

◑ Abgang

The finish is crisp and moderately dry, with lingering bitterness that fades gracefully without becoming austere. Residual citrus notes persist gently into the aftertaste.

dry, crisplingering bitterness
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
81
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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Was ist ein American IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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