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Propeller Black Stout

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Ein trockenes Stout, das mit Stickstoff ausgeschenkt wird — daher die dichte, hellbraune Schaumkrone und das feine Perlenspiel. Das Röstmalz bringt Kaffee und dunkle Schokolade nach vorn, ohne je scharf zu werden; der Stickstoff rundet die Textur, ohne Süße hinzuzufügen. Mit 4,5 Prozent bleibt es leichtfüßig, der Abgang weich und trocken statt nachhängend.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetKaffeenotenSchokoladennoten
geröstet
Kaffeenoten
Schokoladennoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Roasted malt dominates the nose, projecting strong coffee grounds and dark cocoa notes without harshness or burnt character.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Propeller Black Stout

◎ Aussehen

Deep black color with minimal light transmission. A thick tan head forms immediately and clings to the glass with fine, dense carbonation driven by nitrogen dispense. The crumb persists steadily, leaving delicate trails of lacing down the bowl.

opaque blacktan foam capnitrogen-formed headfine bead structure

◌ Aroma

Roasted malt dominates the nose, projecting strong coffee grounds and dark cocoa notes without harshness or burnt character. The roast remains clean and well-defined, with subtle secondary notes of dark grain and a faint earthiness underneath.

roasted maltcoffee groundsdark cocoaclean grain

◐ Geschmack

Roasted flavors arrive immediately on entry—coffee and dark chocolate lay a firm foundation. The 4.5% ABV keeps the body light and nimble, allowing the dry malt profile to finish clean and uncluttered. Bitterness resolves quickly without astringency, the nitrogen contributing smoothness to every sip.

coffee-forwarddark chocolatedry maltlight-bodiedsmooth texture

◑ Abgang

The finish dries rapidly and cleanly, with no lingering sweetness or roasted harshness. A brief echo of cocoa and coffee fades to a refined, dry aftertaste.

dry exitbrief aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Speisebegleitung

Was passt zu Propeller Black Stout

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Über Dry Stout

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Was ist ein Dry Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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