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Primátor Tchyně

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Tchyně, tschechisch für Schwiegermutter, ist ein India Pale Lager mit 4,7 %, das die Brauerei als Verbindung aus tschechischem Lagerbier und IPA versteht. Gemaischt wird im Infusionsverfahren, gebittert mit den jüngeren tschechischen Sorten Rubín, Harmonie und Vital; im Keller folgt eine Kalthopfung mit Summit und Citra, gefiltert wird nicht. Trüb goldkupfern unter üppigem Schaum, zeigt es Zitruszeste, Grapefruit und Tropenfrucht über einem Malzkörper mit leichtem Karamell aus Münchner und Karamellmalz; der Abgang ist frisch und herb.

Alk.
4,7 %
Bitterkeit
Spürbar herb34 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigtropischhopfig
zitrusartig
tropisch
hopfig
Karamellnoten
malzig
sauber
Aroma
The nose leads with bright citrus zest and grapefruit, layered over hints of tropical stone fruit.
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Primátor Tchyně

◎ Aussehen

Tchyně presents a hazy gold-copper pour beneath a generous, persistent head. The cloudiness stems from the unfiltered character, lending a soft, approachable visual presence. Carbonation appears moderate and well-integrated, supporting fine lacing around the glass.

hazy gold-coppergenerous headunfiltered

◌ Aroma

The nose leads with bright citrus zest and grapefruit, layered over hints of tropical stone fruit. Beneath these hop-derived notes lies a gentle malt foundation—Munich and caramel malts contribute light, biscuity undertones without dominating the profile. The overall impression is fresh and inviting, balancing herbal noble-hop character with subtle sweetness.

citrus zest, grapefruittropical fruitlight caramel malt

◐ Geschmack

The palate enters clean and crisp, with citrus and tropical notes moving through the mid-mouth. The malt backbone—soft caramel sweetness from Munich and caramel malts—provides ballast without heaviness at 4.7% ABV. Bitterness builds steadily, driven by the dry-hop charge of Summit and Citra, finishing with a dry, hoppy edge that feels both bitter and refreshingly clean.

citrus, tropicalcrisp, cleandry-hopped bitterness

◑ Abgang

The finish is short to medium, with lingering bitter and hoppy notes that fade gracefully. A mineral, dry quality persists in the mouth, leaving an impression of refinement without harshness.

dry, bittercrisp aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
79
Geschmack
78
Aussehen
77
Abgang
76
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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