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Oh My...

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Polly's erstes Bier mit Sabro, entstanden als letzte Zusammenarbeit mit Big Mountain Brewing vor dem Frühjahr 2020. Sabro liefert süße, cremige Ananas- und Kokosnoten in voller Lautstärke, bevor Citra sie wieder einfängt und in Balance hält. Bei 5,8 Prozent inzwischen Teil der Icons-Reihe des Hauses — der Name geht auf eine miserable George-Takei-Imitation zurück.

Alk.
5.8%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischfruchtigzitrusartig
tropisch
fruchtig
zitrusartig
sauber
hopfig
malzig
Aroma
The nose is dominated by ripe pineapple and coconut from the Sabro hop, delivering a creamy, tropical character at full intensity.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Oh My...

◎ Aussehen

Pale golden hue with good clarity and a white, fine-grained head that shows solid retention. The beer displays bright, lively carbonation visible as steady streams of small bubbles rising through the glass.

pale goldenclearfine headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose is dominated by ripe pineapple and coconut from the Sabro hop, delivering a creamy, tropical character at full intensity. Citra provides a balancing citrus edge with subtle grapefruit notes, keeping the profile from tipping into pure candy while maintaining the fruit-forward character.

pineapplecoconuttropischcitrus balance

◐ Geschmack

Entry brings sweet tropical fruit and creamy mouthfeel, with Sabro's signature pineapple and coconut flavors taking center stage. The mid-palate remains smooth and rounded, with Citra's citric bite gradually asserting itself to provide counterbalance. A moderate bitterness emerges toward the finish without dominating, keeping the beer refreshing rather than harsh.

creamy tropicalsweet fruitbalanced bitternesssmooth palate

◑ Abgang

The finish is clean and relatively short, with lingering fruit notes fading gracefully. A pleasant drying quality leaves the palate ready for the next sip without any cloying aftertaste.

clean finishfruit fadeerfrischend
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
77
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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