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Oh My...

Polly's Brew Co.
Tippe zum Bewerten
🌍 United Kingdom · Pale Ale · Eines von 110 Pale Ales in hopIQ

Polly's erstes Bier mit Sabro, entstanden als letzte Zusammenarbeit mit Big Mountain Brewing vor dem Frühjahr 2020. Sabro liefert süße, cremige Ananas- und Kokosnoten in voller Lautstärke, bevor Citra sie wieder einfängt und in Balance hält. Bei 5,8 Prozent inzwischen Teil der Icons-Reihe des Hauses — der Name geht auf eine miserable George-Takei-Imitation zurück.

Alk.
5.8%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
Alle Pale Ale-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Ausgewogenes Rückgrat, jede Achse sitzt nahe der Mitte.

Nichts drängt sich vor, und genau darin liegt die Kunst — alle Elemente bekommen Raum.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Pale Ale.
Hopfen-Charakter
tropisch
zitrusartig
hopfig
Malz-Charakter
malzig
Gärung & Hefe
fruchtig
sauber
Mit einem anderen Bier vergleichen →

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Zu finden inDie besten britischen Pale Ales

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Oh My...

Aussehen

Pale golden hue with good clarity and a white, fine-grained head that shows solid retention. The beer displays bright, lively carbonation visible as steady streams of small bubbles rising through the glass.

pale goldenclearfine headwell-carbonated

Aroma

The nose is dominated by ripe pineapple and coconut from the Sabro hop, delivering a creamy, tropical character at full intensity. Citra provides a balancing citrus edge with subtle grapefruit notes, keeping the profile from tipping into pure candy while maintaining the fruit-forward character.

pineapplecoconuttropischcitrus balance

Geschmack

Entry brings sweet tropical fruit and creamy mouthfeel, with Sabro's signature pineapple and coconut flavors taking center stage. The mid-palate remains smooth and rounded, with Citra's citric bite gradually asserting itself to provide counterbalance. A moderate bitterness emerges toward the finish without dominating, keeping the beer refreshing rather than harsh.

creamy tropicalsweet fruitbalanced bitternesssmooth palate

Abgang

The finish is clean and relatively short, with lingering fruit notes fading gracefully. A pleasant drying quality leaves the palate ready for the next sip without any cloying aftertaste.

clean finishfruit fadeerfrischend
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Oh My... heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

Speisebegleitung

Was passt zu Oh My...

Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Tropennoten, Cremigkeit und Süße wie Oh My... erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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