Stark bitter und trocken.
Das Malz stellt den Rahmen und überlässt den Hopfen den Geschmack.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für As Above, So Below
◎ Aussehen
A pale golden brew with gentle haze, betraying the four-hop blend at work. The head builds modestly and clings to the glass with fine, persistent lacing. Carbonation registers as lively but restrained, appropriate to the beer's weight.
◌ Aroma
The nose opens with stone fruit—peach and apricot—before tropical notes of passionfruit and mango emerge. Beneath runs a distinct resinous, dank undertone from the Edelhopfen, grounding the fruitiness with herbal depth and mild pine.
◐ Geschmack
Entry is full and fruity, with peach and mango leading. Mid-palate develops a satisfying bitterness—not aggressive, but present—layered with that resinous character. The finish carries citrus notes and lingering hop bite without astringency.
◑ Abgang
The aftertaste is medium-length and dry, marked by residual resin and gentle bitterness. The fruit fades gracefully, leaving a crisp, herbaceous memory.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus As Above, So Below heraus
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu As Above, So Below
Über Double IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Double IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
Ähnliche Double IPA finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Frucht-, Pfirsich- und Harznoten wie As Above, So Below erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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