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Rebel Lager

Original 7 Beverage Co.
Ireland·Pale Lager
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Ein helles Lager nach bayerischem Vorbild mit 4,1 %. Das Rezept hat der Gründer aus seiner früheren Brauzeit mitgebracht, und es ist seit dem Start der Brauerei unverändert geblieben. In der Nase zeigen sich blumige Noten, am Gaumen ist das Bier leicht und frisch, der Abgang sauber. Gehopft wird mit Magnum, Tettnanger, Perle und Saazer, also mit klassischen deutschen und böhmischen Sorten, die das blumige, leicht kräutrige Bild prägen.

Alk.
4.1%
Bitterkeit
Leicht herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2023
World Beer Awards
★Bronze — World Beer Awards
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
blumigsauberkräutrig
blumig
sauber
kräutrig
edelhopfig
brotartig
malzig
Aroma
Floral hop character dominates the nose, with the classic German and Czech varieties—Magnum, Tettnanger, Perle, and Saaz—delivering a subtle herbal undertone.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Rebel Lager

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and a fine, persistent white head. The carbonation is lively and even, with stable lacing that clings to the glass as the level drops.

pale strawbrilliantly clearfine head

◌ Aroma

Floral hop character dominates the nose, with the classic German and Czech varieties—Magnum, Tettnanger, Perle, and Saaz—delivering a subtle herbal undertone. Malt presence is delicate and restrained, allowing the noble hops to remain in the foreground without aggressive bittering.

floral hopslightly herbalnoble character

◐ Geschmack

The palate opens light and crisp, with a clean malt foundation that supports the herbal-floral hop profile without heaviness. Bitterness is moderate and well-integrated, contributing structure rather than sharp bite. The finish is dry and refreshing, with no lingering sweetness.

crisp, drylight-bodiedbalanced bitterness

◑ Abgang

Clean exit with minimal aftertaste; the beer leaves the palate refreshed and ready for another sip. Bitterness fades quickly, leaving only a faint herbal memory.

clean, dryshort finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
78
Aussehen
85
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Speisebegleitung

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Über Pale Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Blumennoten, Frische und Leichtigkeit wie Rebel Lager erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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