Original 7 Beverage Co.
Original 7 Beverage Co. braut in der kleinen Anlage hinter dem Braupub Franciscan Well an der North Mall in Cork. Shane Long nahm sie 1998 in Betrieb, nach eigener Zählung als siebte Mikrobrauerei Irlands. Die Biermarke Franciscan Well ging später an Molson Coors und zog in ein größeres Werk; die Anlage am Pub blieb in Longs Besitz und stand still, bis er sie 2022 mit Geschäftsführer Steve Guiney und Braumeister Páidí Scully unter neuem Namen wieder anfuhr. Rund 1.700 Hektoliter entstehen hier im Jahr, vor allem für den Braupub und Lokale der Stadt. Die Biere, die einst den Namen des Pubs trugen, sind inzwischen eingestellt.
Biere von Original 7 Beverage Co.
10 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Original 7 Beverage Co. verteilen sich breit über 6 Stilfamilien.
Bei diesen 10 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Wonderland Red
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 44% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Original 7 Beverage Co.
Original 7 Beverage Co. braut in der kleinen Anlage hinter dem Braupub Franciscan Well an der North Mall in Cork. Shane Long nahm sie 1998 in Betrieb, nach eigener Zählung als siebte Mikrobrauerei Irlands. Die Biermarke Franciscan Well ging später an Molson Coors und zog in ein größeres Werk; die Anlage am Pub blieb in Longs Besitz und stand still, bis er sie 2022 mit Geschäftsführer Steve Guiney und Braumeister Páidí Scully unter neuem Namen wieder anfuhr. Rund 1.700 Hektoliter entstehen hier im Jahr, vor allem für den Braupub und Lokale der Stadt. Die Biere, die einst den Namen des Pubs trugen, sind inzwischen eingestellt.
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