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Mack Daddy

Moon Dog Brewing
Tippe zum Bewerten
🌍 Australia · Brown Ale · Eines von 19 Brown Ales in hopIQ

Das Mack Daddy kam Ende 2015 als eines der ersten Kernbiere von Moon Dog in den Ausschank und wird heute als Dark Ale verkauft. Die Brauerei beschreibt einen leichten, süffigen Körper mit dezenter Röstung. Kaffee und dunkle Schokolade stammen aus dem Malz, im Hintergrund ein Hauch Nuss. Frühere Beschreibungen betonten eine weiche Melonen- und Pfirsichnote aus dem Hopfen; eine hopfige Note zeigt sich noch im trockenen, leicht bitteren Abgang.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
deep amber20
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Kräftiger Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Brown Ale.
Hopfen-Charakter
hopfig
Malz-Charakter
Schokoladennoten
Kaffeenoten
nussig
geröstet
malzig
Besondere Noten
Pfirsichnoten

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mack Daddy

Aussehen

Deep mahogany brown with substantial ruby highlights when held to light. The body shows good clarity with minimal haze. A dense, tan head forms readily and clings to the glass with fine lacing as you drink.

deep mahoganyclearpersistent head

Aroma

The nose opens with roasted malt and dark chocolate, followed by distinct coffee notes from the grain bill. Stone fruit esters—peach and subtle melon—emerge beneath, with a whisper of almond and hazelnut in the background. A gentle noble hop presence rounds out the bouquet without overshadowing the malt.

chocolate, coffeeroasted grainstone fruit esters

Geschmack

Entry is smooth and sessionable, with chocolate and coffee dominating the mid-palate. A pleasant nuttiness weaves through, balanced by the subtle peach character. The finish turns notably dry with a light, clean bitterness and lingering hoppy notes that prevent sweetness from building.

chocolate-forwarddry, hoppy finishsmooth body

Abgang

Medium finish with dry, grassy hop character and a fading coffee note. The aftertaste remains clean and crisp, free of residual sweetness.

trockenlight bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Mack Daddy heraus

Serviertemperatur 10–13°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 10–13°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Mack Daddy

Über Brown Ale

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Was ist ein Brown Ale?

Brown Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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