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Bootlegger

MicroBrasserie Charlevoix
Tippe zum Bewerten
🌍 Canada · Brown Ale · Eines von 8 Brown Ales in hopIQ

Geröstete Gerste legt eine Basis aus Kaffee und Schokolade, die erst spät kommt, nach einem Auftakt aus Karamell, Gerstenzucker und einer leichten Honigsüße. Die Nase ist holzig mit deutlicher Haselnussnote, getragen von einem dichten Schaum. Die Bittere bleibt niedrig, das Bier wirkt eher malzsüß als röstig, der Abgang weich und kurz. Das Gründungsbier des Hauses, gebraut seit 1998.

Alk.
5%
Bitterkeit
Mild15 IBU
Röstige Bittere
SRM
deep amber20
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Weiche Bittere.

Ein Bier mit weicher Anlage, in dem das Grundmalz den Ton angibt — durchweg zugänglich.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Brown Ale.
Malz-Charakter
geröstet
Schokoladennoten
Kaffeenoten
malzig
Karamellnoten
nussig
Honignoten
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
eichenholzartig
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bootlegger

Aussehen

Deep brown with reddish undertones, characteristic of the style. A dense, persistent head builds quickly and clings to the glass with visible lacing. The body is clear and well-defined, with gentle carbonation that sustains the foam structure throughout.

deep browndense headclearpersistent lacing

Aroma

The nose leads with woody and hazelnut notes, earthy and grounded. Beneath lies a subtle maltiness with hints of caramel and light honey sweetness. Coffee and roasted barley emerge gradually, adding depth without dominating the bouquet.

woodyhazelnutroasted barleysubtle sweetness

Geschmack

The palate opens with caramel and barley sugar, followed by creeping chocolate and coffee from roasted grains. Bitterness remains restrained at 15 IBU, allowing the malt sweetness to define the character. The structure is smooth and balanced, never harsh, with a clean finish that avoids astringency.

malt-drivenSchokoladennotenKaffeenotenlow bitterness

Abgang

The aftertaste is soft and brief, fading cleanly without lingering roast or oak tannins. A gentle sweetness persists momentarily before the palate returns to neutral.

softshort finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
80
Aussehen
80
Abgang
74
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Bootlegger heraus

Serviertemperatur 10–13°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 10–13°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Bootlegger

Über Brown Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Brown Ale?

Brown Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röst-, Schokoladen- und Kaffeenoten wie Bootlegger erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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