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Furphy Crisp

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Das Lager, das 2020 zur Furphy-Reihe kam: blassgolden und allein mit Cascade gehopft. Die Malzbasis bleibt schlank und getreidig mit nur angedeuteter Süße, darüber liegt der Hopfen als weiche Grapefruitschale und eine leichte blumige Spur. Die Bittere ist mit 11 IBU bewusst niedrig gehalten, die Rezenz lebhaft, der Körper leicht. Der Abgang fällt sauber und trocken aus, eine nachhängende Hopfennote gibt es kaum.

Alk.
4.4%
Bitterkeit
Mild11 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberzitrusartigblumig
sauber
zitrusartig
blumig
grasig
malzig
Aroma
The nose is restrained and elegant, dominated by soft grapefruit zest and a delicate floral note from the Cascade hop.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Furphy Crisp

◎ Aussehen

Pale gold in color, with excellent clarity and a bright, translucent appearance. The head is modest but persistent, with fine carbonation visible as a steady stream of bubbles rising through the glass. Schaumkleiden cling delicately to the sides, fading gradually as the beer settles.

pale goldcrystal clearfine carbonationsoft lacing

◌ Aroma

The nose is restrained and elegant, dominated by soft grapefruit zest and a delicate floral note from the Cascade hop. Below this lies a lean, grainy malt backbone with only the faintest suggestion of sweetness. The overall impression is one of subtle complexity rather than assertive hop character.

grapefruit zestlight floralgrainy maltsrestrained

◐ Geschmack

The palate enters lean and clean, with a crisp, dry malt profile that carries a light grainy character with minimal residual sweetness. Cascade hop bitterness integrates gently at just 11 IBU, providing soft citrus and herbal notes without aggression. The body remains slim and refreshing throughout, with brisk carbonation enhancing the overall cleanness.

trockencitrus-forwardlight bodyclean finish

◑ Abgang

The finish is notably clean and dry, with hop character receding quickly to leave only a faint herbal echo. No lingering sweetness or bitterness remains, making way for the next sip.

bone dryquick fadeno lingering hop
76
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Speisebegleitung

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Über Pale Lager

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Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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