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Hummel Märzen

Brauerei Hummel
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Märzen · Eines von 77 Märzens in hopIQ

Ein bernsteinfarbenes Märzen, nach altfränkischer Art mit einem besonderen Malztyp eingebraut, bei etwa 13,5 °P Stammwürze. Die Brauerei nennt es kernig und malzaromatisch. Geröstete Brotkruste, Karamell und eine leichte nussige Note prägen den Geschmack, eine zurückhaltende Hopfenbittere hält die Süße im Zaum. Der Körper ist mittel bis voll, der Abgang trocken und kernig.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
amber9
Alle Märzen-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Märzen.
Malz-Charakter
malzig
Karamellnoten
toastig
nussig
geröstet
brotartig
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Hummel Märzen

Aussehen

Deep amber with a warm, burnished glow characteristic of the Märzen style. The clarity is bright and clean, allowing light to pass through without haze. A dense, cream-colored head forms readily and persists with good adhesion to the glass.

deep amberbright claritypersistent head

Aroma

The nose leads with toasted bread crust and caramel sweetness, underpinned by a subtle nuttiness that suggests roasted grains in their prime. A gentle herbal quality from noble hops provides balance without dominating, and the overall impression is one of restrained complexity—malty and inviting rather than aggressive.

toasted breadcaramel sweetnessnutty grainnoble hop restraint

Geschmack

Entry is smooth and malty, with caramel and toasted notes building through the mid-palate into a fuller, roasted character. The body is medium to full, neither thin nor cloying, and a restrained but perceptible bitterness arrives in the middle to hold back the inherent sweetness. The finish arrives clean and dry, with the malty foundation reasserting itself without harsh edges.

smooth entryvollmundigbalanced bitternessdry malt finish

Abgang

The aftertaste is dry and malty, fading gradually with lingering toasted grain and a whisper of caramel. No sharp bitterness remains, only a clean, malt-forward memory.

dry, lingeringmalt-forward aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Hummel Märzen heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Hummel Märzen

Über Märzen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Märzen?

Märzen sind bayerische Lagerbiere mit 5,8–6,3 % Vol. Reichhaltiges, geröstetes Malz — Brot, Karamell, Keks — mit sauberer Lagergärung und niedriger Bitterkeit.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malz-, Toast- und Karamellnoten wie Hummel Märzen erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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