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Kerwa Festmärzen

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Das Festbier des Hauses, gebraut für die Kerwa im Spätsommer und von August bis Oktober im Ausschank. Es steht bernsteinfarben im Glas unter fester, gebrochen weißer Krone. Geröstetes Malz, Brotkruste und Karamell führen, dahinter liegen eine nussige Tiefe und nur eine leichte blumige Hopfennote. Der Körper ist vollmundig, ohne schwer zu wirken, und eine feste, trocknende Bittere schließt ab.

Alk.
5,6 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber9
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
toastigKaramellnotenbrotartig
toastig
Karamellnoten
brotartig
malzig
nussig
blumig
Aroma
The nose leads with pronounced toasted malt and bread crust notes, underscored by a gentle caramel sweetness.
auch:sauber
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kerwa Festmärzen

◎ Aussehen

A clear amber body settles beneath a firm off-white head that displays good retention. The color carries a bright, burnished tone characteristic of the Märzen style, with clean visual clarity throughout the glass.

amber, clearfirm white headbright carbonation

◌ Aroma

The nose leads with pronounced toasted malt and bread crust notes, underscored by a gentle caramel sweetness. Behind these primary impressions sits a nutty depth, while a light floral hop character adds subtle definition without dominating the profile.

toasted maltbread crustcaramel sweetnesssubtle florals

◐ Geschmack

The palate opens with rich malt character balanced by a clean, drying bitterness that builds through the mid-palate. Nutty undertones and a persistent bready quality frame the flavor, while the body remains full-bodied yet never heavy, providing structure and presence without excess alcohol warmth.

malty sweetnessfirm drying bitternessfull bodynutty depth

◑ Abgang

The finish is marked by a clean, drying bitterness that lingers cleanly on the palate, leaving a dry aftertaste characteristic of the style. The conclusion avoids harshness, instead offering a pleasant, restrained closure.

dry, lingeringclean finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
83
Abgang
80
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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Über Märzen

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Was ist ein Märzen?

Märzen sind bayerische Lagerbiere mit 5,8–6,3 % Vol. Reichhaltiges, geröstetes Malz — Brot, Karamell, Keks — mit sauberer Lagergärung und niedriger Bitterkeit.

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