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Fat Tug

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Ein Nordwest-IPA mit intensiver Hopfung: Grapefruit, Mango, Melone und Passionsfrucht steigen deutlich aus dem Glas. Die Brauerei hat es mit genug Malz verankert, das Halt gibt — und genau dieses Malz bewahrt die gewaltige Bittere vor Einseitigkeit. Das Ergebnis pendelt zwischen Zitrus und Steinobst auf der einen Seite und einem warmen Getreidekörper auf der anderen. Mit sieben Prozent und 80 IBU bleibt es für ein Bier dieses Charakters erstaunlich trinkbar.

Alk.
7%
Bitterkeit
Sehr bitter80 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigfruchtig
hopfig
zitrusartig
fruchtig
tropisch
malzig
harzig
Aroma
The nose is dominated by a clean, assertive hop character that announces grapefruit, mango, melon, and passionfruit in successive waves.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Fat Tug

◎ Aussehen

Fat Tug presents a clear, bright golden-amber body that catches light with transparency and vibrancy. The head forms quickly and clings to the glass with persistent lacing, revealing the beer's generous carbonation and solid malt foundation. Clarity is excellent throughout, allowing the warm hue to dominate without haziness.

golden-amberclearpersistent head lacing

◌ Aroma

The nose is dominated by a clean, assertive hop character that announces grapefruit, mango, melon, and passionfruit in successive waves. Beneath the tropical fruit and citrus sits a warm, grain-driven maltiness that prevents the aromatics from becoming one-dimensional. A subtle resinous edge rounds out the bouquet, characteristic of well-integrated noble hops.

tropical fruitgrapefruit and citrusresinous hop oilgrain sweetness

◐ Geschmack

The palate opens with a clean citrus bite that transitions into stone fruit and tropical notes across the mid-palate, supported throughout by a substantial but never overwhelming malt bed. Bitterness arrives with purpose—80 IBU delivers a firm, lingering finish without harshness—anchored by the beer's malt structure, which prevents hop character from dominating. The interplay between bitter resin and warm, supportive grain creates a layered drinking experience.

bitter and balancedcitrus and stone fruitmalt-supportedclean finish

◑ Abgang

The finish is crisp and drying, with bitterness extending through the aftertaste without becoming astringent. The 7% ABV allows the beer to close cleanly, leaving a pleasant hoppy memory that invites the next sip.

dry, lingering bitternesssession-able
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
84
Aussehen
78
Abgang
80
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Was passt zu Fat Tug

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