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VerzeichnisBruno Ribadi

Bianca

Bruno Ribadi
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🌍 Italy · Witbier · Eines von 39 Witbiers in hopIQ

Ein leichtes, frisches Witbier aus Biancolilla-Weizen gebraut und verfeinert mit Schalen von Ciaculli-Spätmandarinen — einer sizilianischen Mandarinensorte aus der Gegend von Palermo, die zu Italiens besten zählt. Naturtrüb, aromatisch und wie gemacht für Siziliens Küstenklima.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
15
SRM
golden5
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Weizen
100%
Zitrusartig
100%
Frisch
60%
Erfrischend
60%
Leicht
60%
Orange
60%
Sauber
30%
Fruchtig
30%
Blumig
30%
Würzig
30%
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Über Witbier

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Was ist ein Witbier?

Witbiers sind belgische Weißbiere mit ungemälztem Weizen, 4,5–5,5 % Vol. Trüb und erfrischend mit Zitrusschale, Korianderwürze und einem weichen, cremigen Körper.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen wheat, citrusy, crisp-Charakter wie Bianca erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Bianca heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kalt servieren, um die zarten Zitrus- und Gewürzaromen zu erhalten. Zu warm werden die Hefe-Ester schwer — zu kalt verschwindet der Koriander.

Witbier glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schlanke Weizenglas fasst die volle 50cl-Portion und zeigt die trüb-goldene Farbe. Das breite Mundstück lässt Zitrus- und Gewürzaromen frei aufsteigen.

Am besten frisch genießen. Zitrus- und Gewürznoten verblassen nach 3–4 Monaten. Innerhalb von 6 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

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