hopIQ hat 10 Biere mit denselben Nelken- und Bananennoten gefunden wie Kellerweis. Ein Hefeweizen nach bayerischem Vorbild, vergoren in offenen, flachen Bottichen – ein Verfahren, das die Brauerei aus der deutschen Weißbiertradition übernommen hat. Münchner Malz, helles Gerstenmalz und Weizenmalz mit etwas Crystal-Hopfen bilden die Grundlage. Das Bier ist trüb goldgelb mit cremigem weißem Schaum. Bananenbrot und Nelke führen in der Nase, dazu frischer Weizen, Zitrus und ein nussiger Hefeton. Der Körper ist samtig, die Kohlensäure lebhaft, eine leichte Säure hält das Hefeweizen frisch. Es erscheint saisonal. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Wolfshöher Hefe Hell — 84%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 84%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
