hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Zitrusnoten gefunden wie Surfine. Mit dem Surfine hat Dubuisson einen Namen aus der eigenen Geschichte wiederbelebt: eine traditionelle Saison aus dem Hennegau, wie sie früher im Winter auf den Höfen gebraut wurde, um im Sommer die Saisonarbeiter zu erfrischen. Gebraut wird sie aus drei Malzen, ebenso vielen belgischen Hopfensorten, eine davon aus dem brauereieigenen Feld in Pipaix, und einem Trio von Hefestämmen; danach gärt sie in der Flasche nach. Goldgelb und spritzig, in der Nase Zitrone, Blüten und pfeffrige Würze, am Gaumen trocken und deutlich bitter, im Abgang eine feine Säure. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Saison Dupont Dry Hop — 79%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 79%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.