hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säuerlichkeit und Säure gefunden wie Kriek. Weichselkirschen aus zertifiziert biologischem Anbau in der Türkei, 200 Gramm je Liter, zwei bis drei Monate mazeriert in einem Lambic von durchschnittlich 20 Monaten. Danach folgt der Verschnitt mit einem einjährigen Lambic, der den Zucker für die Flaschengärung liefert. Scharlachrot im Glas, säuerliche rote Früchte mit feiner Mandelnote. Jung getrunken ist die Frucht am stärksten, mit den Jahren übernimmt das Lambic. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Barn Owl No. 15 — 72%. Noch kein Twin im Katalog.
2 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 72%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.