Trappistes Rochefort ist die Brauerei der Trappistenabtei Notre-Dame de Saint-Rémy, die nördlich der gleichnamigen Stadt in der Provinz Namur liegt. Gebraut wird dort nachweislich seit 1595; nach der Französischen Revolution stand die Abtei leer, 1887 kehrten Mönche zurück, das heutige Sudhaus geht auf 1899 zurück. Das jetzige Sortiment beginnt 1950 mit dem Rochefort 6, es folgten 8 und 10 – dunkle Starkbiere, deren Zahlen alte belgische Würzegrade bezeichnen. Seit 2020 arbeitet ein neues Sudhaus, und mit ihm kam das Triple Extra als einziges helles Bier hinzu.
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Aus allen 4 Bieren im Katalog.
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Alles in einer Familie — deshalb wird der Vergleich unten zum eigentlichen Punkt. Nicht was sie brauen macht sie besonders, sondern wie.
und 2 weitere Merkmale, die sie unterscheiden
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 75% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Trappistes Rochefort ist die Brauerei der Trappistenabtei Notre-Dame de Saint-Rémy, die nördlich der gleichnamigen Stadt in der Provinz Namur liegt. Gebraut wird dort nachweislich seit 1595; nach der Französischen Revolution stand die Abtei leer, 1887 kehrten Mönche zurück, das heutige Sudhaus geht auf 1899 zurück. Das jetzige Sortiment beginnt 1950 mit dem Rochefort 6, es folgten 8 und 10 – dunkle Starkbiere, deren Zahlen alte belgische Würzegrade bezeichnen. Seit 2020 arbeitet ein neues Sudhaus, und mit ihm kam das Triple Extra als einziges helles Bier hinzu.
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