Trappistes Rochefort
Trappistes Rochefort ist die Brauerei der Trappistenabtei Notre-Dame de Saint-Rémy, die nördlich der gleichnamigen Stadt in der Provinz Namur liegt. Gebraut wird dort nachweislich seit 1595; nach der Französischen Revolution stand die Abtei leer, 1887 kehrten Mönche zurück, das heutige Sudhaus geht auf 1899 zurück. Das jetzige Sortiment beginnt 1950 mit dem Rochefort 6, es folgten 8 und 10 – dunkle Starkbiere, deren Zahlen alte belgische Würzegrade bezeichnen. Seit 2020 arbeitet ein neues Sudhaus, und mit ihm kam das Triple Extra als einziges helles Bier hinzu.
Biere von Trappistes Rochefort
4 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Trappistes Rochefort braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 4 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Verglichen mit 245 anderen Brauereien, die Quadrupel, Dubbel und Tripel brauen:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Rochefort 10
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 68% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Trappistes Rochefort
Trappistes Rochefort ist die Brauerei der Trappistenabtei Notre-Dame de Saint-Rémy, die nördlich der gleichnamigen Stadt in der Provinz Namur liegt. Gebraut wird dort nachweislich seit 1595; nach der Französischen Revolution stand die Abtei leer, 1887 kehrten Mönche zurück, das heutige Sudhaus geht auf 1899 zurück. Das jetzige Sortiment beginnt 1950 mit dem Rochefort 6, es folgten 8 und 10 – dunkle Starkbiere, deren Zahlen alte belgische Würzegrade bezeichnen. Seit 2020 arbeitet ein neues Sudhaus, und mit ihm kam das Triple Extra als einziges helles Bier hinzu.
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