hopIQ hat 10 Biere mit denselben Fruchtnoten und Trockenheit gefunden wie Rochefort 6. Das älteste Bier des heutigen Sortiments, 1950 eingeführt und damals schlicht „Trappiste“ genannt. Es steht rubin- bis mahagonifarben im Glas, bei etwa 17,5 °Plato Stammwürze. Pilsner Malz, etwas Karamellmalz und Cassonade-Zucker bilden die Basis, dazu kommen eine einzige Hopfengabe und ein Hauch Koriander. Im Duft liegen Rosine, getrocknete Pflaume, Karamell und Brotkruste, darunter die fruchtig-pfeffrige Würze der Haushefe und ein leicht kräutriger Ton. Der hohe Vergärungsgrad hält den Körper mittelkräftig und das Ende trocken und sanft herb. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: St-Feuillien Brune — 75%. Noch kein Twin im Katalog.
2 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 75%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
