hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Schokoladennoten gefunden wie Rochefort 10. Das stärkste der nummerierten Biere, um 1950 entwickelt und an der blauen Kapsel zu erkennen. Es fließt dunkelbraun unter einem cremig beigen Schaum ins Glas, bei rund 23 °Plato Stammwürze. Die Brauerei nennt Kaffee, Schokolade und Gewürze; hinzu kommen getrocknete Feige, Pflaume, Rosine, dunkler Zucker und eine portweinartige Tiefe, dazu Orangenschale und Nelke aus der Haushefe. Trotz der Stärke endet es dank hohem Vergärungsgrad trockener als erwartet, während wärmender Alkohol und ein festes Malzgerüst den langen Abgang tragen. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Grimbergen Optimo Bruno — 62%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 62%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.