Spitting Feathers Brewery
Im Frühjahr 2005 löste Matthew Walley mit 33 seine Rentenersparnisse auf, kaufte Brauanlagen und fing mit Terry Ashford an zu brauen, ohne es jemandem zu erzählen. Das erste Bier, Old Wavertonian, gewann den Titel Beer of the Festival beim Northwich Beer Festival 2005. Heute braut die Brauerei auf der Common Farm in Waverton bei Chester: Solarmodule versorgen den Kühlraum, Treber geht als Futter an Rinder und Schweine, die Bienenstöcke hinter der Personalbar liefern den Honig für das Honey Trap.
Biere von Spitting Feathers Brewery
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Spitting Feathers Brewery verteilen sich breit über 7 Stilfamilien.
Bei diesen 29 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Rat Race
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 55% des Katalogs, gemessen über 29 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Spitting Feathers Brewery
Im Frühjahr 2005 löste Matthew Walley mit 33 seine Rentenersparnisse auf, kaufte Brauanlagen und fing mit Terry Ashford an zu brauen, ohne es jemandem zu erzählen. Das erste Bier, Old Wavertonian, gewann den Titel Beer of the Festival beim Northwich Beer Festival 2005. Heute braut die Brauerei auf der Common Farm in Waverton bei Chester: Solarmodule versorgen den Kühlraum, Treber geht als Futter an Rinder und Schweine, die Bienenstöcke hinter der Personalbar liefern den Honig für das Honey Trap.
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