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Old Wavertonian

Spitting Feathers Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United Kingdom · English Bitter · Eines von 17 English Bitters in hopIQ

Das Gründungsbier — „Bier des Festivals" beim CAMRA Northwich Beer Festival 2005, unser allererstes Eintrag in einem Bierfestival. Benannt nach der legendären Wavertonian-Tradition — dem Pubkultur-Erbe der Altstadt von Chester. Glutenfrei und vegan. Das Bier, mit dem alles begann.

Alk.
4.4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres English Bitter.
Hopfen-Charakter
hopfig
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Karamellnoten
toastig
Gärung & Hefe
sauber
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Old Wavertonian

Aussehen

Old Wavertonian presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent head that leaves delicate lacing around the glass. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a clean, inviting visual presence that speaks to careful conditioning and bright water chemistry.

pale goldenclearpersistent head lacing

Aroma

The nose opens with warm, inviting Malz character — bready and slightly toasted notes dominate, complemented by restrained noble hop herbal undertones. A whisper of caramel sweetness rounds out the bouquet, creating an approachable and balanced aromatic profile that welcomes rather than challenges.

bready Malznoble hop herbslight caramel

Geschmack

Entry is smooth and lightly malty with pronounced bread-crust flavors and a gentle toasted backbone. The mid-palate develops a clean, moderate bitterness from Edelhopfen that sits in balance with the Malz sweetness, finishing crisp and refreshing without any harsh edges or cloying residue.

malty bread-crustmoderate bitternessclean finish

Abgang

The finish is dry and refreshing, with lingering bitterness that fades to a pleasant, slightly toasted aftertaste. This is a beer designed for another sip rather than contemplation.

trockenrefreshing fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Old Wavertonian heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Old Wavertonian

Über English Bitter

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein English Bitter?

English Bitter ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malz-, Hopfen- und Brotnoten wie Old Wavertonian erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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