Die Spitalbrauerei Regensburg gehört der St. Katharinenspitalstiftung, einer gemeinnützigen Stiftung, deren Geschichte auf das Jahr 1226 zurückgeht, als Bischof Konrad IV. dem Katharinenspital seine Gründungsverfassung verlieh. Der Braubetrieb auf dem Gelände ist seit 1238 dokumentiert, als Spitalinsassen abends Bier erhielten. Die Brauerei bezeichnet sich als älteste Stiftungsbrauerei der Welt; die Erträge fließen in den Betrieb des Pflegeheims und die sozialen Dienste der Stiftung. Das Kernportfolio umfasst traditionelle bayerische Stile: Spital Hell, Spital Dunkles, Festbier, Pils und Weizen – Hell und Dunkles wurden 2011 bzw. 2013 mit dem European Beer Star ausgezeichnet.
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Die Spitalbrauerei Regensburg gehört der St. Katharinenspitalstiftung, einer gemeinnützigen Stiftung, deren Geschichte auf das Jahr 1226 zurückgeht, als Bischof Konrad IV. dem Katharinenspital seine Gründungsverfassung verlieh. Der Braubetrieb auf dem Gelände ist seit 1238 dokumentiert, als Spitalinsassen abends Bier erhielten. Die Brauerei bezeichnet sich als älteste Stiftungsbrauerei der Welt; die Erträge fließen in den Betrieb des Pflegeheims und die sozialen Dienste der Stiftung. Das Kernportfolio umfasst traditionelle bayerische Stile: Spital Hell, Spital Dunkles, Festbier, Pils und Weizen – Hell und Dunkles wurden 2011 bzw. 2013 mit dem European Beer Star ausgezeichnet.
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