Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. ist eine Kölner Brauerei, die sich auf Kölsch spezialisiert hat und offiziell am 24. Mai 1908 gegründet wurde, als die Brüder Becker eine historische Gastwirtschaft mit Brauerei an der Eigelstein übernahmen und sie nach „In der Gaffel" benannten – benannt nach den mittelalterlichen Zunftverbänden Kölns. Die Braugeschichte des Standorts reicht bis mindestens 1302 zurück, als eine Brauerei namens „Zum Leysten" erstmals im Kölner Grundbuch verzeichnet wurde. Das Unternehmen wird heute von der vierten Generation der Familie Becker geführt und hält einen Marktanteil von knapp 30 Prozent im Kölner Gaststättenwesen. Gaffel Kölsch ist ein obergäriges, helles und feinherb gehopftes Bier, das durch die Kölsch Konvention geschützt ist.
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Aus allen 4 Bieren im Katalog.
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 23% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. ist eine Kölner Brauerei, die sich auf Kölsch spezialisiert hat und offiziell am 24. Mai 1908 gegründet wurde, als die Brüder Becker eine historische Gastwirtschaft mit Brauerei an der Eigelstein übernahmen und sie nach „In der Gaffel" benannten – benannt nach den mittelalterlichen Zunftverbänden Kölns. Die Braugeschichte des Standorts reicht bis mindestens 1302 zurück, als eine Brauerei namens „Zum Leysten" erstmals im Kölner Grundbuch verzeichnet wurde. Das Unternehmen wird heute von der vierten Generation der Familie Becker geführt und hält einen Marktanteil von knapp 30 Prozent im Kölner Gaststättenwesen. Gaffel Kölsch ist ein obergäriges, helles und feinherb gehopftes Bier, das durch die Kölsch Konvention geschützt ist.
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