Karl Strauss Brewing Company eröffnete am 2. Februar 1989 und war damit die erste neue Brauerei in San Diego seit über fünfzig Jahren — und gleichzeitig der erste Brewpub der Stadt. Gegründet wurde das Unternehmen von Chris Cramer und Matt Rattner, die den legendären deutsch-amerikanischen Braumeister Karl Strauss verpflichteten, um die Brauerei zu planen, die Brauer auszubilden und die Originalrezepte zu entwickeln. Karl Strauss gilt weithin als Pionier der Craft-Bier-Bewegung in San Diego und bleibt die älteste noch bestehende Brauerei in San Diego County. Das Unternehmen ist mittlerweile auf neun Standorte in Südkalifornien expandiert und betreibt weiterhin sein Flaggschiff-Brewpub im Zentrum von San Diego.
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Aus allen 6 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 6 Biere in 3 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Karl Strauss Brewing Company durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 46% des Katalogs, gemessen über 6 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Karl Strauss Brewing Company eröffnete am 2. Februar 1989 und war damit die erste neue Brauerei in San Diego seit über fünfzig Jahren — und gleichzeitig der erste Brewpub der Stadt. Gegründet wurde das Unternehmen von Chris Cramer und Matt Rattner, die den legendären deutsch-amerikanischen Braumeister Karl Strauss verpflichteten, um die Brauerei zu planen, die Brauer auszubilden und die Originalrezepte zu entwickeln. Karl Strauss gilt weithin als Pionier der Craft-Bier-Bewegung in San Diego und bleibt die älteste noch bestehende Brauerei in San Diego County. Das Unternehmen ist mittlerweile auf neun Standorte in Südkalifornien expandiert und betreibt weiterhin sein Flaggschiff-Brewpub im Zentrum von San Diego.
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