Gegründet 2014 in einer denkmalgeschützten, brachliegenden Flachsfabrik in Holbeck, Leeds. Faith war eines der ersten New England Style Biere, die in Großbritannien gebraut wurden. Mehrfach ausgezeichnet bei der World Beer Cup. Die Brauerei entwickelte sich zu einer der beliebtesten Craft-Brauereien des Landes. Betreibt auch eine Lokalität in Manchester. Bekannt für Faith (Hazy Pale), Eternal (Session IPA), Heathen (APA) und die Patrons Projects Collaboration-Serie.
Aus allen 3 Bieren im Katalog.
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Die Biere von Northern Monk liegen nah an dem, was für die gebrauten Session IPA, New England IPA und American Pale Ale-Stile typisch ist. Die Handschrift steckt in der Stilauswahl und in der Konstanz, mit der sie diese treffen — nicht darin, sich abzuheben.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 44% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 2014 in einer denkmalgeschützten, brachliegenden Flachsfabrik in Holbeck, Leeds. Faith war eines der ersten New England Style Biere, die in Großbritannien gebraut wurden. Mehrfach ausgezeichnet bei der World Beer Cup. Die Brauerei entwickelte sich zu einer der beliebtesten Craft-Brauereien des Landes. Betreibt auch eine Lokalität in Manchester. Bekannt für Faith (Hazy Pale), Eternal (Session IPA), Heathen (APA) und die Patrons Projects Collaboration-Serie.
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