Freigeist Bierkultur ist eine Gypsy-Brauerei, die als Ausgründung des Kölner Brewpubs Braustelle entstanden ist und unter der Leitung von Sebastian Sauer steht. Die Brauerei hat sich darauf spezialisiert, einzigartige, in Vergessenheit geratene deutsche Regionalstile wiederzubeleben und mit modernem Craft-Bier-Ansatz neu zu interpretieren. Als Verfechter einer Aufmüpfigkeit gegen deutsches Brau-Establishment sind sie für Biere wie das Ottekolong Kölsch bekannt und produzieren verschiedene Interpretationen historischer Bierstile.
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Aus allen 4 Bieren im Katalog.
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 4 Biere in 3 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Freigeist Bierkultur durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 75% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Freigeist Bierkultur ist eine Gypsy-Brauerei, die als Ausgründung des Kölner Brewpubs Braustelle entstanden ist und unter der Leitung von Sebastian Sauer steht. Die Brauerei hat sich darauf spezialisiert, einzigartige, in Vergessenheit geratene deutsche Regionalstile wiederzubeleben und mit modernem Craft-Bier-Ansatz neu zu interpretieren. Als Verfechter einer Aufmüpfigkeit gegen deutsches Brau-Establishment sind sie für Biere wie das Ottekolong Kölsch bekannt und produzieren verschiedene Interpretationen historischer Bierstile.
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