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Pfefferkørner

Freigeist Bierkultur
Germany·Spiced / Herbed Beer
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Pfefferkørner ist ein gewürztes Bier, in dem schwarzer Pfeffer Duft und Geschmack anführt. Es passt zu einer Brauerei, die vor ungewöhnlichen Zutaten nicht zurückschreckt: Freigeist Bierkultur braut mitunter mit Zutaten, die weit vom Reinheitsgebot abweichen, und belebt dabei historische deutsche Bierstile neu.

Alk.
5,3 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
golden6
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
würzigkräutrigfruchtig
würzig
kräutrig
fruchtig
hefig
Aroma
Black pepper dominates the nose immediately, delivering a sharp, peppery spice that is both inviting and assertive.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Pfefferkørner

◎ Aussehen

Pfefferkørner presents a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent white head. The carbonation is crisp and well-integrated, with steady streams of fine bubbles rising through the glass. Lacing clings to the sides with delicate precision.

pale goldenclearfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

Black pepper dominates the nose immediately, delivering a sharp, peppery spice that is both inviting and assertive. Supporting this are subtle herbaceous notes and a clean, neutral malt foundation that allows the spice adjuncts to shine. The overall impression is dry and bracing, with minimal fruity or yeasty overtones.

black pepperwürzigherbaceousdry and sharp

◐ Geschmack

The palate opens with prominent black pepper spice that coats the mouth with warmth and a gentle bite. Mid-palate reveals a crisp, slightly herbal character with restrained fruitiness that complements rather than competes with the spice profile. The finish is clean and moderately bitter from both the pepper and noble hops, with no cloying sweetness.

pepperyspritzigherbal bitenoble hop bitterness

◑ Abgang

The finish is medium in length with a lingering peppery warmth that gradually fades to a dry, slightly astringent aftertaste. The spice persists pleasantly without becoming harsh or overstaying its welcome.

peppery warmthdry fadeherbal persistence
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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