Fixation Brewing Co
Fixation entstand 2015 in Melbourne als gemeinsames Vorhaben der Stone-&-Wood-Gruppe und Tom Delmonts, der zuvor als Vertreter für Mountain Goat arbeitete und in den USA jahrelang frischem West Coast IPA nachgereist war. Gebraut werden sollte India Pale Ale und sonst nichts; den Anfang machten von Hand ausgelieferte Fässer für eine Handvoll Lokale in Collingwood und Fitzroy. Im September 2018 eröffnete der incubator, Brauerei und Schankraum an der Smith Street 414 in Collingwood, wo Versuchssude direkt vom Tank ausgeschenkt werden. Seit 2021 gehört das Haus zu Lion, das die Muttergesellschaft Fermentum übernahm.
Biere von Fixation Brewing Co
6 Biere
← scrollen für alle 6 Biere →
Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Fixation Brewing Co braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 6 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine. 3 davon in jedem einzelnen Bier.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
The 86
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 20% des Katalogs, gemessen über 6 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Ähnliche Brauereien
hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Fixation Brewing Co
Fixation entstand 2015 in Melbourne als gemeinsames Vorhaben der Stone-&-Wood-Gruppe und Tom Delmonts, der zuvor als Vertreter für Mountain Goat arbeitete und in den USA jahrelang frischem West Coast IPA nachgereist war. Gebraut werden sollte India Pale Ale und sonst nichts; den Anfang machten von Hand ausgelieferte Fässer für eine Handvoll Lokale in Collingwood und Fitzroy. Im September 2018 eröffnete der incubator, Brauerei und Schankraum an der Smith Street 414 in Collingwood, wo Versuchssude direkt vom Tank ausgeschenkt werden. Seit 2021 gehört das Haus zu Lion, das die Muttergesellschaft Fermentum übernahm.
Weitere Brauereien aus Australia