Die Fiddlehead Brewing Company wurde am Silvesterabend 2011 von Matt Cohen – bekannt als „Matty O" – gegründet, der zuvor als Chefbrauer bei Magic Hat Brewing in Burlington, Vermont, tätig war. Die Brauerei liegt am Shelburne Road in Shelburne, südlich von Burlington, und ist seit ihrer Gründung unabhängig. Das Flaggschiff Fiddlehead IPA wurde 2016 zum meistverkauften Fassbier in Vermont. Stand 2024 ist Fiddlehead nach Volumen die 23. größte Craft-Brauerei der USA und die größte vermontergeführte Brauerei – aufgebaut an einem einzigen Standort ohne Küchenbetrieb.
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Die Fiddlehead Brewing Company wurde am Silvesterabend 2011 von Matt Cohen – bekannt als „Matty O" – gegründet, der zuvor als Chefbrauer bei Magic Hat Brewing in Burlington, Vermont, tätig war. Die Brauerei liegt am Shelburne Road in Shelburne, südlich von Burlington, und ist seit ihrer Gründung unabhängig. Das Flaggschiff Fiddlehead IPA wurde 2016 zum meistverkauften Fassbier in Vermont. Stand 2024 ist Fiddlehead nach Volumen die 23. größte Craft-Brauerei der USA und die größte vermontergeführte Brauerei – aufgebaut an einem einzigen Standort ohne Küchenbetrieb.
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