Gegründet 1995/96 von Dick Cantwell, Joe Bisacca und Dave Buhler auf Capitol Hill, etablierte sich Elysian schnell als eine Institution Seattles für mutige, hopfenlastige und oft leicht eigenwillige Biere — dreifacher Gewinner der Kategorie Large Brewpub of the Year beim Great American Beer Festival. Ihr Space Dust IPA, hervorgegangen aus einer limitierten Serie von 2012, wurde zu einem der meistverkauften IPAs des Landes. Nach der Übernahme durch AB InBev 2015 bleibt Elysian ein fester Bestandteil der Bierszene Seattles mit fünf Locations in verschiedenen Stadtteilen.
Aus allen 3 Bieren im Katalog.
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Die Biere von Elysian Brewing liegen nah an dem, was für die gebrauten American IPA und Witbier-Stile typisch ist. Die Handschrift steckt in der Stilauswahl und in der Konstanz, mit der sie diese treffen — nicht darin, sich abzuheben.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 74% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 1995/96 von Dick Cantwell, Joe Bisacca und Dave Buhler auf Capitol Hill, etablierte sich Elysian schnell als eine Institution Seattles für mutige, hopfenlastige und oft leicht eigenwillige Biere — dreifacher Gewinner der Kategorie Large Brewpub of the Year beim Great American Beer Festival. Ihr Space Dust IPA, hervorgegangen aus einer limitierten Serie von 2012, wurde zu einem der meistverkauften IPAs des Landes. Nach der Übernahme durch AB InBev 2015 bleibt Elysian ein fester Bestandteil der Bierszene Seattles mit fünf Locations in verschiedenen Stadtteilen.
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