Bifrost
Süße Karamellapfel-Aromen mit etwas Gewürz und Orangenschale; der Geschmack ist kräftig und ausgewogen, mit reichlich Zitrus und erdiger Hopfenbittere gegen das Malz, der Abgang trocken mit einem Hauch Frucht. Golden mit orangefarbenen Reflexen im Glas, Körper mittel bis kräftig. Pale-, Münchner und C-77-Malz treffen auf Magnum, Chinook und Amarillo in diesem Winterbier mit 8,3 % Alkohol und 58 IBU.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Bifrost
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamellnoten, Trockenheit und Zitrusnoten wie Bifrost erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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