Die Dortmunder Actien-Brauerei, kurz DAB, nennt als Gründungsjahr 1867 oder 1868: 1867 kauften die Gründer das Gelände, 1868 begann die Bierbrauerei Herberz & Co., die 1872 als Aktiengesellschaft ihren heutigen Namen erhielt. Ab 1879 exportierte sie, 1881 stellte Carl von Linde dort eine seiner ersten Kältemaschinen auf, und sie prägte den Dortmunder Exporttyp mit. Seit 1983 braut sie auf dem früheren Hansa-Gelände in der Nordstadt, Sitz des Brauereimuseums. Die DAB gehört zur Radeberger Gruppe, wird in mehr als 20 Ländern verkauft und braut auch Stifts und Thier.
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Aus allen 12 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Alles in einer Familie — deshalb wird der Vergleich unten zum eigentlichen Punkt. Nicht was sie brauen macht sie besonders, sondern wie.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 32% des Katalogs, gemessen über 11 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Dortmunder Actien-Brauerei, kurz DAB, nennt als Gründungsjahr 1867 oder 1868: 1867 kauften die Gründer das Gelände, 1868 begann die Bierbrauerei Herberz & Co., die 1872 als Aktiengesellschaft ihren heutigen Namen erhielt. Ab 1879 exportierte sie, 1881 stellte Carl von Linde dort eine seiner ersten Kältemaschinen auf, und sie prägte den Dortmunder Exporttyp mit. Seit 1983 braut sie auf dem früheren Hansa-Gelände in der Nordstadt, Sitz des Brauereimuseums. Die DAB gehört zur Radeberger Gruppe, wird in mehr als 20 Ländern verkauft und braut auch Stifts und Thier.
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