Brauerei Zehendner
Die Brauerei Zehendner braut seit 1808 in Mönchsambach, einem Dorf mit weniger als hundert Einwohnern westlich von Bamberg; seit 1938 gehört sie der Familie Zehendner. Braumeister Stefan führt Sudhaus und Wirtshaus mit Biergarten, das Brot wird selbst gebacken. Der Ausstoß liegt bei rund 6.000 Hektolitern im Jahr. Das Sortiment bleibt bewusst schmal: Lagerbier, Export und Hefeweizen ganzjährig, dazu Maibock, Festbier, Weizenbock und Weihnachtsbock zur Saison. Die untergärigen Biere entstehen aus sehr hartem Brauwasser, Pilsner Malz, einer einzigen Dekoktion und nur einer Hopfensorte, Perle.
Biere von Brauerei Zehendner
7 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Aus allen 7 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
und 4 weitere Merkmale, die sie unterscheiden
Mönchsambacher Lagerbier
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 16% des Katalogs, gemessen über 7 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Brauerei Zehendner
Die Brauerei Zehendner braut seit 1808 in Mönchsambach, einem Dorf mit weniger als hundert Einwohnern westlich von Bamberg; seit 1938 gehört sie der Familie Zehendner. Braumeister Stefan führt Sudhaus und Wirtshaus mit Biergarten, das Brot wird selbst gebacken. Der Ausstoß liegt bei rund 6.000 Hektolitern im Jahr. Das Sortiment bleibt bewusst schmal: Lagerbier, Export und Hefeweizen ganzjährig, dazu Maibock, Festbier, Weizenbock und Weihnachtsbock zur Saison. Die untergärigen Biere entstehen aus sehr hartem Brauwasser, Pilsner Malz, einer einzigen Dekoktion und nur einer Hopfensorte, Perle.
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