Shanghais Pionier-Craft-Brauerei — gegründet 2008 in der Französischen Konzession, als Craft Beer in China praktisch noch unbekannt war. Boxing Cat hat Shanghais Craft-Beer-Szene buchstäblich aus dem Nichts aufgebaut und die Expat- und abenteuerlustigen lokalen Gemeinden der Stadt mit American-style IPAs und Pale Ales bekannt gemacht. Der Name ist eine Anspielung auf eine Marke chinesischen Biers, das in Kartons verkauft wurde — ein humorvoller Seitenhieb, der sich zu einer geliebten Marke entwickelt hat. Mehrfach ausgezeichnet beim Great British Beer Festival und World Beer Cup.
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Shanghais Pionier-Craft-Brauerei — gegründet 2008 in der Französischen Konzession, als Craft Beer in China praktisch noch unbekannt war. Boxing Cat hat Shanghais Craft-Beer-Szene buchstäblich aus dem Nichts aufgebaut und die Expat- und abenteuerlustigen lokalen Gemeinden der Stadt mit American-style IPAs und Pale Ales bekannt gemacht. Der Name ist eine Anspielung auf eine Marke chinesischen Biers, das in Kartons verkauft wurde — ein humorvoller Seitenhieb, der sich zu einer geliebten Marke entwickelt hat. Mehrfach ausgezeichnet beim Great British Beer Festival und World Beer Cup.
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