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Stone Delicious IPA

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Das Stone Delicious IPA kam 2015 auf den Markt und stellt die Hopfensorte Lemondrop in den Mittelpunkt, ergänzt durch Columbus, Calypso und eine kräftige Kalthopfung mit El Dorado. Im Glas steht es tiefgolden unter weißem Schaum. Die Nase ist würzig und kräuterig, mit Zitronengras, Zitronenbonbon und frischer Zitrusschale über leicht geröstetem Malz. Am Gaumen folgen herbe Zitrone und grasige Hopfenwürze, der Körper ist mittelkräftig, der Abgang bitter und trocken. Ein besonderes Gärverfahren baut das Gluten weitgehend ab.

Alk.
7.7%
Bitterkeit
Sehr bitter75 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2017
U.S. Open Beer Championship
Near Gluten Free
Silver · 2024
U.S. Open Beer Championship
Near Gluten-free / Gluten-reduced Beer
★Bronze — U.S. Open Beer Championship (Near Gluten Free)
★Silver — U.S. Open Beer Championship (Near Gluten-free / Gluten-reduced Beer)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartiggrasig
hopfig
zitrusartig
grasig
kräutrig
würzig
säuerlich
Aroma
The nose leads with citrus and herbal hop character—lemongrass, lemon candy, and fresh citrus peel are prominent and inviting.
auch:würzig-hopfig,toastig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Stone Delicious IPA

◎ Aussehen

Pours a deep gold with excellent clarity and a white, persistent head. The foam exhibits fine retention and forms distinct lacing on the glass walls with each sip. Carbonation is lively, evident in the steady stream of fine bubbles rising through the liquid.

deep goldwhite headfine lacingwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with citrus and herbal hop character—lemongrass, lemon candy, and fresh citrus peel are prominent and inviting. Beneath this sits a lightly toasted malt foundation that grounds the aromatic profile. The Lemondrop and El Dorado hops create a spicy, clean quality without any sharp or aggressive edges.

lemongrasscitrus peelspicy hopstoasted malt

◐ Geschmack

Entry is tart and lemon-forward, with grassy hop spice folding in immediately. The palate develops a medium body that balances the acidity without becoming cloying. A pronounced bitter, dry finish emerges in the mid-palate and carries through, with the hop character remaining clean and herbaceous rather than harsh.

tart lemongrassy spicemedium bodydry bitter finish

◑ Abgang

The finish is notably dry and lingering, leaving behind a sustained bitterness and herbal hop impression. The aftertaste settles into a clean, slightly astringent quality that invites another sip.

long dry finishlingering bitterness
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
79
Aussehen
85
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Stone Delicious IPA heraus

Serviertemperatur 8–11°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass
Empfohlen für diesen Stil

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Stone Delicious IPA

Über American IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfennoten, Zitrusnoten und Trockenheit wie Stone Delicious IPA erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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