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Stone Buenaveza

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Das Stone Buenaveza kam 2020 heraus, ein mexikanisches Lager nach dem Vorbild der Baja California, gebraut mit Limette und Meersalz; der Name verbindet „buena“ und „cerveza“. Es ist hell strohfarben und sehr klar, mit dünnem weißem Schaum. In der Nase dominiert frisch gepresster Limettensaft, begleitet von einem leichten Ton nach Maischips. Die Limette zieht sich durch den Geschmack, dazu etwas süßes Malz und eine leichte Säure, das Meersalz gibt eine feine salzige Kante. Liberty-Hopfen bringt eine leichte Bittere, der Abgang ist frisch und trocknend.

Alk.
4,7 %
Bitterkeit
Mild13 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
zitrusartigsalzigsäuerlich
zitrusartig
salzig
säuerlich
sauber
malzig
Aroma
The nose is dominated by fresh-squeezed lime juice, bright and immediate on first approach.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Stone Buenaveza

◎ Aussehen

Stone Buenaveza presents a light straw color with excellent clarity and brightness. A thin white head forms on the pour, settling quickly with minimal lacing. The beer displays lively carbonation befitting its Mexican lager style.

light strawcrystal clearfine carbonation

◌ Aroma

The nose is dominated by fresh-squeezed lime juice, bright and immediate on first approach. A subtle corn chip note emerges as the beer opens, adding a subtle grain-forward undertone. The overall aromatic profile is straightforward and refreshing, without heavy malt complexity.

citrus forwardlime juicecorn chip note

◐ Geschmack

Lime flavors lead the palate from entry through mid-palate, accompanied by a touch of sweet malt that provides gentle body. Sea salt adds a faint savoury edge, creating an unusual savory-citric balance. Liberty hops contribute light bitterness, while a slight tartness carries through the flavor progression.

lime citruslight malt sweetnesssaline minerality

◑ Abgang

The finish is crisp and drying, with the lime and salt elements fading cleanly. The aftertaste is brief and refreshing, leaving a mineral-dry sensation on the palate.

crisp dryclean finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
80
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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Speisebegleitung

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