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Sternquell Sommerbier

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Das Sommerbier ist das saisonale Schankbier von Sternquell, ein leichtes untergäriges Bier mit 9,2 Grad Stammwürze für die warmen Monate. Es zeigt sich glanzfein unter einer samtweichen Schaumkrone. Der Geschmack ist schlank und spritzig, mit leichtem Getreidemalz, einem Anklang von frischem Brot und einem milden, gut eingebundenen Hopfenaroma, das zarte blumige und kräutrige Töne beisteuert. Der Abgang ist kurz und frisch.

Alk.
3,8 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
brotartigblumigkräutrig
brotartig
blumig
kräutrig
malzig
sauber
Aroma
The nose opens with subtle light grainy malt notes and a gentle suggestion of fresh bread crust.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sternquell Sommerbier

◎ Aussehen

Brilliant pale golden hue with excellent clarity throughout. A smooth, velvety head forms atop the beer and persists with fine retention, leaving delicate lacing on the glass. Carbonation is visible and lively, contributing to the beer's vibrant presentation.

pale goldencrystal clearvelvety headfine lacing

◌ Aroma

The nose opens with subtle light grainy malt notes and a gentle suggestion of fresh bread crust. Soft floral and herbal hop aromatics emerge as secondary notes, well-integrated and mild, without any aggressive or dominating character. The overall bouquet remains delicate and approachable.

light maltbread crustsoft floralsherbal hops

◐ Geschmack

The palate is lean and lively, with restrained grainy malt character providing a clean foundation. Mild hop bitterness is soft and well-integrated, never sharp or assertive. The body remains slim throughout, allowing the malt sweetness and hop balance to shine without heaviness.

lean bodygrainy maltsoft bitternessclean finish

◑ Abgang

The finish is short and crisp, with a refreshing quality that invites another sip. The aftertaste is clean and dry, with no lingering sweetness or harsh bitterness.

spritzigerfrischendtrocken
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
77
Aussehen
82
Abgang
79
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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