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Sternquell Festbier

Sternquell-Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Festbier · Eines von 42 Festbiers in hopIQ

Das Festbier braut Sternquell als limitierte Sorte für die Sternquell Wiesn, das Bierfest der Brauerei im September in Plauen; inzwischen ist es auch im Handel zu finden. In den Sud gehen Aromahopfen aus der Hallertau und eine heimische Gerstenmalzmischung mit 13,2 Grad Stammwürze. Es zeigt sich glanzfein und golden unter einem samtigen, feinporigen Schaum. Weiche Noten von Brotkruste, hellem Karamell und Honig führen in einen vollen, runden Körper, eine dezente blumige Hopfennote hält die Balance.

Alk.
5.6%
SRM
amber9

AUSZEICHNUNGEN

Gold
DLG-Prämierung
★Gold — DLG-Prämierung
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
noch kein Signal
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
noch kein Signal
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Festbier.
Hopfen-Charakter
edelhopfig
blumig
Malz-Charakter
brotartig
Karamellnoten
Honignoten
malzig
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sternquell Festbier

◎ Aussehen

Brilliant golden hue with excellent clarity throughout. A velvety, fine-pored head forms and clings to the glass with good retention, leaving delicate lacing on the sides. The carbonation is well-integrated, creating a refined visual presentation.

brilliant goldenfine-pored headexcellent clarity

◌ Aroma

The nose leads with soft bread crust notes, followed by light caramel sweetness and delicate honey undertones. Hallertau aroma hops contribute subtle floral character without asserting dominance. The overall aromatic profile is restrained and inviting, built on traditional malt expression.

bread crustlight caramelsubtle florals

◐ Geschmack

The palate is full and rounded, opening with soft malt sweetness and gentle caramel notes that evolve through the mid-palate. Honey character provides smoothness and body without cloying. A restrained Hallertau hop bitterness emerges in the middle to balance the malt foundation, creating harmony.

vollmundigmalt-forwardbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is mild and clean, fading gradually without astringency. A gentle honey-malt residue lingers briefly before the beer settles into a crisp, dry conclusion.

mildclean finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Sternquell Festbier heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Sternquell Festbier

Über Festbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Festbier?

Festbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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