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Augustiner Oktoberfestbier

Augustiner-Bräu
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Festbier · Eines von 26 Festbiers in hopIQ

Das Oktoberfestbier, auch Wiesn-Edelstoff genannt, braut Augustiner seit 1953 für das Münchner Oktoberfest, wo die Brauerei als einzige noch ausschließlich aus dem Holzfass ausschenkt. Eingebraut wird es mit mindestens 13,5 °P Stammwürze, in der Saison gibt es das Bier auch im Handel. Die extra lange, kalte Lagerung ergibt einen sehr weichen, dabei vollen und runden Körper. Das goldene Bier duftet nach hellem Malz, Getreide und Brot mit einem Hauch Honig, getragen von einer dezenten, samtigen Hopfenbittere.

Alk.
6.3%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber9
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Ein pointiertes Mundgefühl trägt das Bier — ein klarer, direkter Trunk mit Raum für den Gaumen.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Festbier.
Hopfen-Charakter
edelhopfig
blumig
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Honignoten
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Augustiner Oktoberfestbier

Aussehen

A bright golden hue with excellent clarity and a dense, creamy head that clings persistently to the glass. The carbonation is moderate and well-integrated, creating a fine, sustained lacing pattern that speaks to the beer's careful conditioning.

bright goldenexcellent claritypersistent head lacing

Aroma

The nose opens with clean pale malt and grain character, underscored by soft bread notes that recall fresh-baked loaves. A delicate honey sweetness emerges alongside a restrained floral hop signature, creating an inviting and approachable profile free from harshness.

pale malt, grainbread, honey notesfloral Edelhopfen

Geschmack

The palate is malty and full-bodied, with a bready sweetness that carries through the mid-palate without becoming cloying. A subtle, velvety noble-hop bitterness emerges gradually, balanced by the beer's soft, rounded mouthfeel and clean fermentation character that allows the malt foundation to remain in focus.

malty, full-bodiedbready sweetnesssoft hop bitterness

Abgang

The finish is smooth and moderately long, fading to a gentle, lingering hop bitterness with a clean, refreshing quality. The aftertaste remains dry and malty without astringency, leaving the palate cleansed and ready for the next sip.

smooth, lingeringclean, refreshing
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
84
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Augustiner Oktoberfestbier heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Augustiner Oktoberfestbier

Über Festbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Festbier?

Festbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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