Stark bitter und sehr trocken.
Das Getreide bleibt im Hintergrund, damit jede Note aus dem Hopfen kommen kann.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Stay West
◎ Aussehen
Pale golden with excellent clarity and bright, clean presentation. The head is fine and persistent, laying down crisp Schaumkleiden along the glass. Carbonation is lively and well-integrated, creating steady effervescence.
◌ Aroma
The nose opens with pronounced dank resin and pine, backed by Simcoe and Chinook character. Tropical stone fruit emerges clearly—mango and apricot lead, with grapefruit zest cutting through. A subtle floral undertone rounds the bouquet without overwhelming the resinous core.
◐ Geschmack
Entry is clean and hoppy, with the malt backbone providing measured sweetness before firm bitterness takes hold. Mid-palate expands into layers of mango, pineapple, and orange with persistent resin and pine notes. The 63 IBU bitterness is assertive but balanced, never harsh, resolving into a dry, refreshing finish.
◑ Abgang
The aftertaste is clean and lingering, with grapefruit pith and pine resin extending the experience. A pleasant dryness persists without astringency, inviting the next sip.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Stay West heraus
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Stay West
Über West Coast IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein West Coast IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Harznoten, harzig-erdige Note und Tropennoten wie Stay West erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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