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Stones Pilsner

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Das Stones Pilsner ist das erste Pilsner der Brauerei, entstanden zum zwanzigjährigen Bestehen der Bootswerft der Familie Stone am Ästuar von Salcombe, wo die Familie Salcombe-Yawls und hölzerne Barkassen betreut. Englischer Hopfen trifft auf tschechisches Lagermalz, das dem Bier seine knackige Frische gibt. Zitrusanklänge und der Duft heller Malze geben den Ton an; mit 4,1 % bleibt es leicht. Es läuft aus dem Keg und wird auch in der Flasche verkauft.

Alk.
4.1%
Bitterkeit
Leicht herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigmalzigsauber
zitrusartig
malzig
sauber
brotartig
Aroma
The nose opens with crisp citrus notes that lead the aromatic profile, followed by clean, subtle hints of light malts in the background.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Stones Pilsner

◎ Aussehen

Stones Pilsner presents a pale golden hue with excellent clarity and bright transparency. A fine, persistent white head forms on the pour, demonstrating good carbonation and foam stability. The beer's light color (4 SRM) reflects its delicate malt composition while maintaining visual freshness throughout the glass.

pale goldenbright clarityfine white head

◌ Aroma

The nose opens with crisp citrus notes that lead the aromatic profile, followed by clean, subtle hints of light malts in the background. English hops contribute a gentle herbal spice without dominating, while the Czech lager malt provides a soft, refined grain character. There is no harsh phenolic or yeasty character—only a balanced, inviting bouquet.

citrus forwardlight malt notesherbal hop character

◐ Geschmack

The palate enters clean and dry with a snappy bitterness (22 IBU) that sits pleasantly in the mid-range—neither assertive nor recessive. Malt sweetness is restrained, allowing the interaction of English hop bite and Czech malt backbone to define the flavor journey. The beer finishes crisp and quenching, with residual citrus lingering briefly before fading into dryness.

crisp bitternessdry malt backbonelight citrus finish

◑ Abgang

The finish is short to medium in length, clean and refreshing without astringency. A light citrus echo persists in the aftertaste, fading to a neutral, dry conclusion that invites the next sip.

clean dry finishrefreshing departure
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
77
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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