Black + White
Das Black + White ist ein traditionelles Milk Stout mit kräftigem Charakter und dunklem Geschmack. Die Brauerei braut es in ihrem umgebauten Melkstand und knüpft das Bier an diese Herkunft. Die Süße ist deutlich, das Bier wirkt cremig und klingt weich aus. Mit 5,2 % wird es vor allem als Cask Ale ausgeschenkt.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Black + White
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.
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Über Milk Stout
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Was ist ein Milk Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Süße, Cremigkeit und Weichheit wie Black + White erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.